文化中国行｜一缕面香何以穿越百年
开发银丝挂面、大碗宽面、荞麦面等多个品类，让一碗小面拥有丰富的“打开方式”；引入智能化设备，实现从面粉到面条全流程智慧化；开辟线上销售渠道，面条远销北上广深等大都市……VK0益阳日报媒体云
面香
烧麦：褶皱里的文明密码，千年面香中的山河史诗
晨光中的呼和浩特塞上老街，百年茶馆的雕花木窗氤氲着水汽。老匠人布满沟壑的双手正将面团推向第八次醒发，案板与手掌摩擦的韵律，恰似丝绸之路上驼铃的远古回响。当蒸笼掀开的刹那，三百六十道匀称褶皱的烧麦在雾气中舒展，这传承七百余年的面食艺术，正以独特的生命形态诉说着华